Die in Portugal beheimatete Rinderrasse wird hier besonders wegen ihres fein marmorierten Fleisches geschätzt. Das Zuchtgebiet ist weitgehend auf die Provinzen Viseu, Aveiro, Porto und Braga in Nordportugal beschränkt. Da in den bergigen Regionen meist Mutterkuhhaltung betrieben wird, werden die Kühe nur selten gemolken.
Posta Mirandesa
Großes Steak von jungen Langhorn-Rindern, eine Spezialität der Region(Tras-os-Montes.