- DE: Sahne
- EN: Cream
- ES: Nata
- FR: Crème
Eine der bekanntesten Süßspeisen Portugals ist Pastel de Nata, in der Region Lissabon auch unter dem Namen Pastel de Belém bekannt, denn das Jahrhunderte alteRezept wurde von dort ansässigen Mönchen erfunden und später an eine Zuckerfabrik verkauf. Es handelt sich um Törtchen aus Blätterteig, gefüllt mit einer Art Pudding und dan überbacken. Das Originalrezept ist ein gut gehütetes Geheimnis.