In Portugal gibt es derzeit 7 Regionen, in denen Olivenöl mit der geschützten Herkunfsbezeichnung "Azeite DOP" hergestellt werden darf:
- DOP Azeites de Trás-os-Montes
- DOP Azeites da Beira Alta
- DOP Azeites da Beira Baixa
- DOP Azeites do Ribatejo
- DOP Azeites do Norte Alentejano
- DOP Azeites do Alentejo Interior
- DOP Azeites de Moura
Informationen über die Eigenschaften der Erzeugnisse aus den verschiedenen Anbaugebieten und den dort verwendeten Olivensorten finden Sie auf der ausgezeichneten Webseite der Organisation Casa do Azeite