Das Gedeck besteht, auch in einfachen Lokalen, traditionell aus Brot (pão), Butter (manteiga) und eingelegten Oliven (azeitonas). Populär sind auch ein weißer Käse (besonders lecker mit Honig!), sauer eingelegte Karottenscheiben, Thunfisch- und Sardellenpaste. In guten Restaurants wird statt der Butter gerne ein Schälchen mit nativem Olivenöl (azeite), verfeinert mit etwas Aceto Balsamico sowie eine Auswahl von Meersalz gereicht.

Wichtig: Das Gedeck ist in der Regel nicht kostenlos, der Preis muss dann auf der Speisekarte ausgewiesen werden. Das Personal ist in diesem Fall verpflichtet, den Gast vor dem Auftragen zu fragen. Unaufgefordert serviertes Gedeck kann dann dankend abgelehnt werden.